Ica: Qali Warma e instituciones aliadas verifican recolección y almacenamiento de alimentos frescos que complementarán desayunos escolares en Salas
Autoridades saludan iniciativa, que complementará los desayunos escolares de 232 niñas y niños del distrito.
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) y autoridades locales verificaron en el campo el proceso de recolección y almacenamiento de las frutas como la palta y la granada, que serán destinadas a complementar los desayunos escolares de 232 niñas y niños de las escuelas públicas del distrito de Salas, en Ica.
La iniciativa, orientada a lograr la incorporación de alimentos frescos y nutritivos de producción local, se ha venido implementado en el referido distrito desde el año 2021, en el que la Municipalidad de Salas destina un presupuesto para la adquisición de los alimentos frescos, a productores de la localidad.
Las frutas orgánicas son cultivadas en el Fundo Juan Alberto, que utiliza fertilizantes orgánicos amigables con el medio ambiente. Estas llegarán a las escuelas priorizadas para ser recibidas por los Comités de Alimentación Escolar, que luego los repartirá a las madres, padres de familia junto con los alimentos no perecibles que componen la canasta alimentaria que entrega Qali Warma.
En el proceso de incorporación de los alimentos frescos también se involucra la Dirección Regional de Agricultura, quien contribuye con el mapeo de pequeños agricultores para que se conviertan en proveedores, así como el listado de los productos que se cultivan en el ámbito de intervención y estarán disponibles de acuerdo a la estación.
Los especialistas de Qali Warma brindan la asistencia técnica a la Municipalidad de Salas sobre inocuidad y fichas técnicas para la adquisición de alimentos frescos. A la vez orientan a los pequeños productores en cuanto al cumplimento de las buenas prácticas de salubridad durante el almacenamiento y traslado a los colegios de acuerdo a los protocolos del programa.
El Director Regional de Educación, Carlos Medina Siguas, quien también acudió a la verificación saludó el esfuerzo que realizan las instituciones para brindar alimentos nutritivos en beneficio de los escolares de Salas.
La jefa de la Unidad Territorial Ica de Qali Warma, Ruth Pérez Quiroga informó que como resultado de la articulación con las instituciones aliadas, desde el inicio los escolares han recibido pecanas, rabanitos, zanahorias, espinacas, ciruela china y ahora las paltas y granadas. El gobierno local apuesta por la educación e indirectamente se dinamiza la economía local comprando a los pequeños productores.
